Laclavedefa

Latest News Updates

Вот продукты, которые вам нужно есть, чтобы снизить кровяное давление, особенно в период менопаузы.

Вот продукты, которые вам нужно есть, чтобы снизить кровяное давление, особенно в период менопаузы.


Женщины в период менопаузы, обеспокоенные своим кровяным давлением, могут рассмотреть возможность увеличения потребления определенных продуктов, богатых калием.

Почему? Потому что они более чувствительны к вредному воздействию соли, чем другие – и новая наука предполагает, что увеличение потребления таких продуктов (например, не только авокадо, но также лосося и бананов) может помочь смягчить воздействие соли – и может быть более полезным, чем ее сокращение. только соль, когда дело доходит до снижения артериального давления.

Соль повышает кровяное давление, поскольку заставляет организм удерживать слишком много жидкости и, возможно, также влияет на кишечные бактерии.

Исследование на животных показало, что диета с высоким содержанием соли может снизить уровень «хороших» бактерий, таких как лактобактерии, что, в свою очередь, снижает выработку короткоцепочечных жирных кислот, молекул, которые помогают контролировать воспаление, сообщается в журнале Hypertension. Исследования в июне.

Вот продукты, которые вам нужно есть, чтобы снизить кровяное давление, особенно в период менопаузы.

Соль повышает кровяное давление, поскольку она заставляет организм удерживать слишком много жидкости и, возможно, также влияет на кишечные бактерии.

Без достаточного количества этих противовоспалительных молекул стенки кровеносных сосудов могут повредиться, что приведет к повышению кровяного давления.

Польза от сокращения потребления соли не подлежит сомнению. Обзор нескольких предыдущих исследований, опубликованный в BMJ в 2020 году, показал, что на каждые пол чайной ложки соли, которую вы исключили из своего рациона, ваше значение систолического артериального давления (первое число, наиболее связанное с риском сердечного приступа и инсульта). может упасть на 1,1 мм рт. ст., а диастолическое значение (нижнее число) может упасть на 0,3 мм рт. ст.

Чтобы увидеть падение систолического артериального давления примерно на 5 мм рт. ст., вам нужно сократить ежедневное потребление соли примерно на полторы чайные ложки.

Несмотря на такие выводы, мы остаемся нацией любителей соли.

Согласно Национальному исследованию диеты и питания Великобритании за 2018/2019 год, средний британец съедает более 8 г соли в день, что примерно на 40 процентов превышает рекомендуемый предел в 6 г (чуть больше чайной ложки), 70 процентов из которых скрыто в пище. продукты, подвергшиеся ультраобработке, такие как хлеб, сухие завтраки и готовые блюда, а не добавленные к столу.

Хотя сокращение количества ультраобработанных продуктов — отличный способ сократить потребление соли, ваше кровяное давление и, возможно, общее состояние здоровья может улучшиться еще больше, если улучшить баланс между солью, или, в частности, натрием (в столовой соли содержится около 40 процентов натрия). и калий в вашем рационе.

Увеличение потребления продуктов, богатых калием, включая авокадо, лосось и бананы, может помочь смягчить воздействие соли.

Увеличение потребления продуктов, богатых калием, включая авокадо, лосось и бананы, может помочь смягчить воздействие соли.

Это вызвало интерес в научных кругах после того, как исследование, опубликованное в январе 2024 года в журнале BMC Public Health, показало, что соотношение между этими двумя питательными веществами оказывает большее влияние на кровяное давление, чем концентрация внимания только на одном из них.

Фактически, исследование 2050 участников, в котором учитывалось потребление ими соли (натрия) и калия, показало, что у тех, кто потребляет больше всего калия, риск сердечно-сосудистых заболеваний (которые могут возникнуть в результате неконтролируемого высокого кровяного давления) снижается на 56 процентов. ).

Считается, что калий помогает нейтрализовать действие соли, расслабляя кровеносные сосуды, вымывая лишнюю соль через мочу и контролируя баланс жидкости в организме, что помогает снизить кровяное давление.

Но наибольшее значение для здоровья сердца имеет баланс между натрием и калием.

Это открытие может быть особенно полезным для женщин в постменопаузе, которые становятся более чувствительными к соли, поскольку после менопаузы более низкие уровни эстрогена затрудняют регуляцию натрия в организме, что приводит к более заметным скачкам артериального давления.

Но это также актуально для многих из нас, поскольку, по данным Управления национальной статистики, около 4,2 миллиона человек не знают, что у них высокое кровяное давление. Итак, вот мои советы, как улучшить баланс натрия и калия.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ КАЛИЙНУЮ ПРИПРАВУ

Соли с низким содержанием натрия все еще содержат некоторое количество натрия, но в гораздо меньшем количестве, чем обычная соль, в целом они оказывают меньшее воздействие.

Соли с низким содержанием натрия все еще содержат некоторое количество натрия, но в гораздо меньшем количестве, чем обычная соль, в целом они оказывают меньшее воздействие.

Обычная поваренная соль состоит примерно на 40 процентов из натрия, а остальное — хлорид, микроэлементы и средства, препятствующие слеживанию, предотвращающие ее комкование.

Калийная соль, также называемая солью с низким содержанием натрия, заменяет некоторое количество хлорида натрия хлоридом калия. Переход на одну из этих солей с низким содержанием натрия может иметь большое значение для здоровья вашего сердца.

Исследование 2021 года, опубликованное в Медицинском журнале Новой Англии, в котором приняли участие более 20 000 человек за почти пять лет, показало, что использование заменителя соли снижает систолическое артериальное давление на 3,3 мм рт. ст., а диастолическое — на 0,7 мм рт. ст.

Исследование также не выявило значительного увеличения риска гиперкалиемии (слишком большого количества калия) даже для людей с высоким кровяным давлением, что делает его безопасным вариантом для большинства людей (если у вас нет проблем с почками).

В солях с низким содержанием натрия все еще содержится некоторое количество натрия, поэтому они учитываются при расчете дневной нормы в 6 г. Но поскольку их гораздо меньше, чем в обычной соли, в целом они оказывают меньшее воздействие.

ЕСТЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ НА ОБЕД

Если вы любитель соли, я бы посоветовал вам попробовать включить источник калия в свой ежедневный рацион, в идеале – в несколько приемов пищи.

Многие люди считают, что бананы являются лучшим источником калия, но хотя один банан содержит около 450 мг калия, существуют и другие повседневные продукты, которые содержат более чем в два раза больше калия, включая одну чашку мангольда или зелени свеклы или даже скромный печеный картофель.

Фактически, листовая зелень, такая как капуста, фасоль, такая как нут, молочные продукты и некоторые виды рыбы, такие как лосось и сардины, содержат высокие уровни этого вещества.

И, возможно, всем нам стоит увеличить потребление калия. Исследование 2024 года, опубликованное в журнале BMC Public Health, показало, что употребление не менее 3500 мг калия в день связано с более низким риском смерти от всех причин.

Чтобы достичь этого количества, вам нужно будет съедать банан, апельсин, сладкий картофель, печеный картофель, чашку шпината и чашку фасоли в день — что вполне выполнимо для большинства из нас.

ПОСМОТРЕТЬ СЭНДВИЧ С ВЕТЧИНОЙ

По данным последнего Национального исследования диеты и питания, на белый хлеб приходится львиная доля потребления соли населением Великобритании (за ним следуют бекон и ветчина).

Это неудивительно, если учесть, что около 75 процентов нарезанного хлеба содержат столько же соли на ломтик, сколько и пачка готовых соленых чипсов.

Чтобы испечь хлеб, вам нужно добавить соль; он добавляет вкус, а также помогает при брожении. Но уровень соли у разных марок разный: некоторые содержат всего полграмма на 100 г, тогда как другие содержат в три раза больше – и в среднем около 0,4 г на ломтик.

Белый хлеб возглавляет список, поскольку это самый популярный хлеб в Великобритании. Однако в отчете Action on Salt за 2023 год говорится, что обертки и цельнозерновой хлеб все еще могут содержать значительное количество соли.

Поэтому проверьте этикетки или систему светофоров (которая подчеркивает различную пищевую ценность) на лицевой стороне купленного в магазине хлеба.

Если вы любитель сэндвича с ветчиной, выберите хлеб с низким содержанием соли и подумайте о том, чтобы заменить ветчину нарезанной курицей или индейкой с низким содержанием натрия. И добавьте овощи, такие как салат, помидоры и огурцы, чтобы добавить калий.

ДОБАВЬТЕ БОЛЬШЕ ГРИБОВ

Женщины в период менопаузы более чувствительны к вредному воздействию соли, чем другие люди.

Женщины в период менопаузы более чувствительны к вредному воздействию соли, чем другие люди.

Давайте не будем забывать главную причину, по которой мы добавляем соль в пищу – она делает ее вкуснее.

Но хорошая новость заключается в том, что всего за две недели мы сможем переучить наши вкусовые рецепторы, чтобы наслаждаться едой с меньшим количеством соли. Исследования показывают, что использование специй и трав может помочь снизить количество необходимой соли без ущерба для вкуса.

Попробуйте запекать овощи в смеси специй (обжарка также усиливает вкус) или добавлять в блюда свежую зелень.

Ингредиенты, богатые умами, такие как грибы и помидоры, также усиливают вкус (и обеспечивают калием), а использование свежих цитрусовых соков или уксуса может придать пикантность.

PS: ЕСТЬ СОЛЕНУЮ ЗАКУСКУ УТРОМ.

Если вы планируете есть соленую пищу, возможно, лучше съесть ее в начале дня.

Обзор 2021 года, опубликованный в Американском журнале гипертонии, показал, что наш организм лучше избавляется от натрия в начале дня, когда мы более активны.

Это означает, что употребление соленой пищи утром может оказать меньшее влияние на ваше кровяное давление, чем употребление ее днем ​​или вечером. Это связано с тем, что кровяное давление имеет тенденцию повышаться в течение дня и падать ночью, когда вы отдыхаете. Исследователи предположили, что употребление соли раньше дает организму больше времени для выведения излишков натрия, что потенциально предотвращает повышение кровяного давления в ночное время.

Хотя большая часть этих исследований основана на исследованиях на животных, они могут быть применимы и к людям.



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *