ЛОС-АНДЖЕЛЕС (AP) – Тестирование исключило говяжьи котлеты как источник вспышки отравления кишечной палочкой, связанной с четвертьфунтовыми палочками McDonald’s, сообщила компания в воскресенье. На следующей неделе она возобновит продажи Quarter Pounder.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США по-прежнему считает, что вероятным источником загрязнения является нарезанный лук от одного поставщика, сообщает McDonald’s.
По данным федеральных представителей здравоохранения, по состоянию на пятницу вспышка распространилась как минимум на 75 человек в 13 штатах. В общей сложности 22 человека были госпитализированы, у двоих развилось опасное осложнение заболевания почек, сообщили в Центрах по контролю и профилактике заболеваний. Один человек умер в Колорадо.
Предварительная информация, проанализированная FDA, показала, что сырой нарезанный лук, используемый в гамбургерах, «является вероятным источником загрязнения», заявило агентство. McDonald’s подтвердил, что калифорнийская производственная компания Taylor Farms была поставщиком свежего лука, который использовался в ресторанах, вовлеченных в вспышку, и что он был произведен на предприятии в Колорадо-Спрингс, штат Колорадо.
По сообщению McDonald’s, 900 ресторанов McDonald’s, которые обычно получали нарезанный лук с предприятия Taylor Farms в Колорадо-Спрингс, возобновят продажи четвертьфунтовок без нарезанного лука.
В пятницу компания Taylor Farms заявила, что превентивно отозвала желтый лук, отправленный ее клиентам со своего предприятия в Колорадо, и продолжает работать с CDC и FDA в ходе расследования.
Вспышка связана с заражением кишечной палочкой 0157:H7 — типом бактерий, вырабатывающих опасный токсин. По данным CDC, он вызывает около 74 000 инфекций в США ежегодно, что приводит к более чем 2000 госпитализациям и 61 смерти каждый год.
Leave a Reply