Британцев предупредили, что два популярных ингредиента для завтрака, которые часто встречаются в традиционном жареном блюде, могут быть опасными, если у вас высокий уровень холестерина. Высокий уровень холестерина означает, что в крови слишком много жирного вещества, известного как холестерин.
Со временем он может накапливаться в артериях, вызывая закупорку. Иногда бляшка может оторваться и привести к инсульту или сердечному приступу, если она попадет в мозг или сердце.
Поэтому очень важно поддерживать уровень холестерина на здоровом уровне. Это может включать в себя осторожность в диете, включая некоторые определенные продукты, которые, как известно, повышают уровень холестерина.
Насыщенные жиры являются одними из худших виновников холестерина. В результате органы здравоохранения призывают людей свести к минимуму потребление насыщенных жиров, особенно если у вас уже высокий уровень холестерина.
Но каких продуктов следует избегать? Многие продукты содержат насыщенные жиры, особенно продукты животного происхождения, такие как мясо, масло и молочные продукты.
В частности, эксперты Harvard Health сказали: «Какие продукты являются наихудшими при высоком уровне холестерина? Красное мясо, жареная пища и выпечка печально известны тем, что повышают уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), липкого типа, который накапливается в стенках артерий».
Они добавили: «Вам нужно беспокоиться о продуктах с высоким содержанием насыщенных жиров, потому что они могут повысить уровень холестерина и заставить вас набрать вес». Имея это в виду, они предупредили о двух продуктах, которые являются популярным завтраком в Великобритании.
Это колбасы и бекон, которые считаются переработанным мясом. В статье под названием «Четыре продукта, которые нельзя есть при высоком уровне холестерина» эксперты Harvard Health посоветовали людям избегать обработанного мяса.
«В хот-догах, колбасе и беконе используются самые жирные куски красного мяса, поэтому они, как правило, содержат много холестерина и насыщенных жиров», — говорят они. «Бекон и колбаса, приготовленные из индейки или курицы, могут показаться более полезными для здоровья, и в них несколько меньше холестерина, чем в вариантах из красного мяса, но они не лишены холестерина».
Потребление красного мяса также следует свести к минимуму, если это возможно. Они продолжили: «Говядина, свинина и баранина, как правило, содержат много насыщенных жиров. Мясные куски, такие как гамбургеры, ребрышки, свиные отбивные и жаркое, содержат больше всего жира.
«Не обязательно полностью избегать мяса, просто ешьте его изредка. Ограничьте себя рекомендуемым размером порции в три унции и придерживайтесь более постных кусков, таких как вырезка, свиная корейка или филе миньон.
«А еще лучше замените мясо белками с меньшим содержанием насыщенных жиров и холестерина, например, курицей без кожи или индюшиной грудкой, рыбой и бобами». Другими продуктами, которые они советовали избегать, были жареная пища, такая как куриные крылышки, палочки моцареллы и луковые кольца, а также выпечка, такая как печенье, торты и выпечка.
Что касается диеты, Национальная служба здравоохранения рекомендует следующее, чтобы держать уровень холестерина под контролем. Старайтесь есть больше:
- Жирная рыба, такая как скумбрия и лосось.
- Коричневый рис, цельнозерновой хлеб и макароны из цельнозерновой муки
- Орехи и семена
- Фрукты и овощи.
Старайтесь есть меньше:
- Мясные пироги, колбасы и жирное мясо
- Масло, сало и топленое масло
- Сливки и твердый сыр, например чеддер
- Торты и печенье
- Пища, содержащая кокосовое или пальмовое масло.
В качестве приблизительного ориентира Национальная служба здравоохранения сообщает, что здоровый уровень холестерина составляет:
- Общий холестерин – ниже 5 ммоль/л.
- Холестерин липопротеинов высокой плотности – выше 1,0 ммоль/л у мужчин или выше 1,2 ммоль/л у женщин.
- Холестерин нелипопротеинов высокой плотности – ниже 4 ммоль/л.
Если вас беспокоит уровень холестерина, вам следует поговорить со своим терапевтом.
Leave a Reply