Гетти ИзображенияНа прошлой неделе два штата, которыми управляет правящая в Индии партия Бхаратия Джаната (БДП), объявили о планах наложить огромные штрафы и тюремное заключение за загрязнение продуктов питания слюной, мочой и грязью.
Северный штат Уттаракханд будет штрафовать правонарушителей на сумму до 100 000 рупий (1190 долларов США; 920 фунтов стерлингов), а соседний штат Уттар-Прадеш собирается ввести строгие законы для решения этой проблемы.
Распоряжения правительства последовали за распространением в социальных сетях непроверенных видеороликов, на которых продавцы плюют на еду в местных ларьках и ресторанах, а также одно видео, на котором дома помогают смешивать мочу с едой, которую она готовила.
Хотя видеоролики вызвали возмущение среди пользователей, многие из которых выразили обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов в этих штатах, некоторые видеоролики также стали предметом кампаний обвинений, направленных против мусульман, которые позже были опровергнуты сайтами проверки фактов.
Они отметили, что многие в социальных сетях утверждали, что женщина, добавляющая мочу в еду, была мусульманкой, но позже полиция опознала ее как индуску.
Чиновники заявляют, что строгие законы необходимы и направлены на то, чтобы удержать людей от антисанитарных действий в отношении продуктов питания, но лидеры оппозиции и эксперты по правовым вопросам ставят под сомнение эффективность этих законов и утверждают, что они также могут быть использованы не по назначению для очернения конкретной общины.
Газета Indian Express раскритиковала постановления, предложенные штатом Уттар-Прадеш, заявив, что они «действуют как [sectarian] собачий свисток, который охотится на представления большинства о чистоте и загрязнении и нацелен на и без того незащищенное меньшинство».
Еда и пищевые привычки являются деликатными темами в культурно разнообразной Индии, поскольку они глубоко переплетены с религией и иерархической кастовой системой страны. Нормы и табу в отношении еды иногда приводят к столкновениям между сообществами, вызывая чувство недоверия. Следовательно, понятие «безопасность пищевых продуктов» также стало переплетаться с религией, которая иногда используется для объяснения мотивов предполагаемых случаев заражения.
Безопасность пищевых продуктов также является серьезной проблемой в Индии: Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам (FSSAI) оценивает, что небезопасные продукты питания ежегодно вызывает около 600 миллионов инфекций и 400 000 смертей..
Эксперты называют различные причины плохой безопасности пищевых продуктов в Индии, включая неадекватное соблюдение законов о безопасности пищевых продуктов и недостаточную осведомленность. Тесные кухни, грязная посуда, загрязненная вода, а также неправильные методы транспортировки и хранения еще больше ставят под угрозу безопасность пищевых продуктов.
Поэтому, когда появились видео продавцов, плюющих в еду, люди были шокированы и возмущены. Вскоре после этого Уттаракханд объявил о крупных штрафах для правонарушителей и обязал полицию проверять персонал отелей, а также установил системы видеонаблюдения на кухнях.
В Уттар-Прадеше главный министр Йоги Адитьянатх сказал прекратить такие инцидентыполиция должна проверять каждого сотрудника. Государство также планирует обязать центры питания указывать имена своих владельцев, поваров и официантов носить маски и перчатки, а в отелях и ресторанах установить системы видеонаблюдения.
По имеющимся данным, Адитьянатх планирует принять два постановления, которые будут наказывать за плевок в еду. с лишением свободы до 10 лет.
Амит СайниВ июле Верховный суд Индии рассмотрел остались в силе директивы, изданные правительствами Уттаракханда и Уттар-Прадеша просят владельцев продуктовых ларьков вдоль маршрута Канвар-ятры — ежегодного индуистского паломничества — выставлять на видном месте имена и другие личные данные своих владельцев. Заявители заявили Верховному суду, что эти директивы несправедливо направлены против мусульман и негативно повлияют на их бизнес.
В среду полиция города Бараканки штата арестовала владельца ресторана Мохаммеда Иршада за то, что он якобы плюнул на роти (лепешку) во время ее приготовления. Г-ну Иршаду предъявлено обвинение в нарушении мира и религиозной гармонии, сообщает газета Hindustan Times.
Ранее в этом месяце полиция в Массури, штат Уттаракханд, арестовала двух мужчин – Наушада Али и Хасана Али – за то, что они якобы плюнули в кастрюлю во время приготовления чая, и обвинила их в том, что они вызвали общественное возмущение и поставили под угрозу здоровье, сообщает The Hindu.
Видео с плюющимися мужчинами, попавшие в социальные сети за несколько дней до их ареста, получили религиозную окраску после того, как появилось множество индуистских националистических аккаунтов. называя их инцидентами «тук-джихада» или «плевок-джихад».
Этот термин является вариацией понятия «любовный джихад», придуманного радикальными индуистскими группами, которые используют его для обвинения мужчин-мусульман в обращении индуистских женщин посредством брака. В более широком смысле, «Тук-джихад» обвиняет мусульман в попытке осквернить индусов, плюя им в еду.
Гетти ИзображенияЭто не первый случай, когда мусульманская община становится объектом обвинений. Во время пандемии Covid-19, серия фейковых видеороликов, на которых показаны мусульмане плевки, чихание или облизывание предметов с целью заражения людей вирусом стали вирусными в социальных сетях. Видео усилили религиозную поляризацию, а индуистские аккаунты, придерживающиеся жесткой линии, публиковали антимусульманскую риторику.
Лидеры оппозиции в двух штатах, где правит БДП, раскритиковали новые директивы, заявив, что они могут быть использованы против мусульман и что правительство использует такие приказы в качестве дымовой завесы, чтобы отвлечь внимание от других ключевых проблем, таких как безработица и стремительно растущая инфляция.
Но Маниш Саяна, специалист по безопасности пищевых продуктов в Уттаракханде, говорит, что распоряжения правительства направлены исключительно на то, чтобы сделать продукты питания безопасными для потребления. Он сообщил Би-би-си, что сотрудники службы безопасности пищевых продуктов и полиция начали проводить внезапные проверки в закусочных и что они «призывают людей носить маски и перчатки и устанавливать системы видеонаблюдения», куда бы они ни пошли для проверок.
Эксперт по правовым вопросам и журналист В. Венкатесан говорит, что необходимо, чтобы новые постановления и законы, касающиеся безопасности пищевых продуктов, должным образом обсуждались в зале заседаний.
«По моему мнению, существующие законы [under the Food Safety and Standards Act, 2006] достаточны для расследования любых правонарушений, связанных с безопасностью пищевых продуктов. Итак, нужно спросить, зачем нужны эти новые законы и директивы?” – спрашивает он.
«Правительства, похоже, думают, что законы, предписывающие суровые наказания, будут удерживать людей от совершения преступлений, но исследования показали, что именно правильное выполнение законов удерживает людей от совершения преступлений. Итак, существующие законы еще не были должным образом реализованы в этих штатах. ?”
Следите за новостями BBC в Индии на Инстаграм, Ютуб, Твиттер и Фейсбук.
Leave a Reply