я не потреблял моя первая чашка кофе до тех пор, пока мне не исполнилось 24 года, когда бывший работодатель заставил меня посетить специальную чашку кофе. Поначалу вкус черного кофе показался мне отталкивающим, но работодатель моей небольшой сети кофеен не оплатил стоимость более вкусных вариантов, таких как Minty Mocha Freeze, поэтому моим вкусовым рецепторам пришлось адаптироваться. Постепенно я научился получать удовольствие от ритуала заваривания свежего кофе по утрам, и вскоре начал наслаждаться возможностью проводить время с отцом и попивать кофе весь день, когда навещал родителей на каникулах. Всего два парня пьют «Фолджерс» из хрустящего «Мистера кофе» во время повторов сериала. морская полиция и Закон и порядок: СВУ вечный эфир по телевидению.
В конце концов я переехал в Портленд, штат Орегон, в разгар так называемой «третьей волны» кофе, и устроился на работу в крупное кафе и пекарню. В этот момент мое потребление кофе переросло из физиологической необходимости в более продуманный и индивидуальный опыт. Такие обжарщики, как Стамптаун и Коава, научили меня принципам экстракции, Black Rabbit научил меня чистить и обслуживать La Marzocco в моем магазине, а закрытый после закрытия аванпост Seattle Coffee Gear подогрел мой интерес к постоянно расширяющейся вселенной кофемолок, пивоваров и т. д. бойлеры и безделушки, которые обещают приготовить изысканные чашки кофе в любых ситуациях.
Независимо от того, составляет ли ваш бюджет 4 доллара или 400 долларов, нет недостатка в продуманных гаджетах, которые станут отличным подарком для семьи, друзей или совершенно незнакомых людей в горячо оспариваемом обмене белыми слонами. Мы включили только те продукты и аксессуары, которые наша команда лично протестировала, проверила и использовала для приготовления кофе дома.
Обязательно ознакомьтесь со многими другими нашими руководствами по покупке. У нас есть несколько руководств, связанных с кофе, в том числе наши любимые кофеварки для холодного заваривания, эспрессо-машины, портативные эспрессо-машины и капучино-машины.
Обновлено в октябре 2024 г.: мы удалили несколько старых вариантов и добавили новые, а также обновили ссылки и цены.
Джайна Грей внесла свой вклад в создание этого руководства.
Включите питание и получите неограниченный доступ к WIRED. Получите лучшие в своем классе отчеты, которые слишком важны, чтобы их игнорировать, всего за 2,50 доллара США 1 доллар в месяц в течение 1 года. Включает неограниченный цифровой доступ и эксклюзивный контент, доступный только для подписчиков. Подпишитесь сегодня.
Leave a Reply